کیک روسی

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

آرد 225 گرم

شکلات 50 گرم

پودر قند 175 گرم

بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری

کره 175 گرم

وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. کره +پودر قند+وانیل را میزنیم.


2. تخم مرغ ها رو یکی یکی می افزاییم و هم میزنیم. یعنی تخم مرغ اول را که خوب هم زدیم دومی را می افزاییم و...


3. آرد + بیکینگ پودر را بعد از الک کردن در 3-4 مرحله می افزاییم و مخلوط می کنیم.


4. مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و شکلات را که روی بخار آب ذوب کرده ایم به نیمی از آن می افزاییم.


5. اول مواد سفید و بعد شکلاتی(یا برعکس) را در قالب ریخته و در فر قرار می دهیم تا آماده شود.

• من 100 گرم شکلات به کل مواد زدم.


• فر را از نیم ساعت قبل روشن کنید.